Torta Gelada c/Chocolate

Ingredientes:

* 600 ml de creme de leite
* 300 g de doce de leite
* 300 g chocolate meio amargo
* 2 envelopes de gelatina sem sabor
* 300 g de suspiro

Para a base:

* Rocambole de baunilha comprado pronto ou bolo em fatias bem finas.

Para decorar:

* Banho de chocolate ou trufa ainda líquida.

Modo de preparo:

- Bata em uma tigela o creme a ponto médio e divida-a em quantidades iguais em duas tigelas. - Agregue o doce de leite em um dos recipientes e um envelope de gelatina sem sabor hidratada em água.

- No outro recipiente coloque o chocolate semi-amargo, derretido a banho-maria, junto som o segundo envelope de gelatina sem sabor, também hidratado em água. 

- Bata energicamente para unir bem o preparado. 

- Incorpore em cada recipiente a metade do suspiro e misture.

- Cubra com papel filme uma forma redonda de 20cm de diâmetro. 

- Acomode na base o rocambole e coloque o musse de chocolate. 

- Coloque outro disco de rocambole por cima e coloque o musse de doce de leite.

- Leve a sobremesa à geladeira até que fique firme e depois sirva.