Cocadinhas de Forno

Ingredientes:
* 150 g de côco ralado
* 100 g de côco flocado
* 1  garrafa de leite de côco
* 1 lata de leite condensado
* 3 ovos(gemas sem pele)
* 7 gotas de baunilha
* 1 pontinha de colher de chá de margarina com sal
* 1/2 xícara de chá de açúcar


Modo de Fazer:
- Separe os ovos, retirando a pele da gema (passando na peneira, por exemplo).
- Em uma vasilha, coloque o coco ralado e o leite de coco.
- Deixe hidratar enquanto prepara as forminhas.
- Usei forminhas de brigadeiro grande e forminhas de alumínio (não serve a laminada).
- Coloquei todas as formas de papel dentro de forminhas de pão de mel (pode ser de empadinha)
- Ao côco hidratado, junte todos os ingredientes e mexa bem, até que esteja tudo misturado.
- Coloque as colheradas de massa nas forminhas, deixando cerca de 2 mm da borda, para não vazar.
Dica: deixe o centro mais alto, fica um morrinho que quando assa doura mais.

- Leve ao forno baixo até dourar.