Cocadinha Cremosa

Esta receita é deliciosa e desmancha na boca, experimente...

Ingredientes:
* 500 g de côco fresco ralado (ou congelado)
* 1 lata de leite condensado
* 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de Fazer:

- Numa frigideira anti-aderente grande leve o leite condensado ao fogo, até começar a borbulhar.

- Descole as bordas com a colher. Junte o côco, misture ao leite condensado, deixando voltar a borbulhar. Mexa de vez em quando para não queimar. 

- Quando engrossar (em ponto de brigadeiro) junte o creme de leite e deixe ferver e engrossar novamente.

- Despeje as porções de cocada em forminhas de papel para empada, forradas com celofane.