Cookies com Gotas de Chocolate

• * 2 xícaras de manteiga
• * 2 xícaras de açúcar de mascavo
• * 2 xícaras de açúcar comum
• * 4 ovos inteiros
• * 2 colheres das de sopa de baunilha
• * 4 xícaras de farinha de trigo
• * 5 xícaras de aveia moída no liquidificador
• * 1 colher (pequena) de sal
• * 2 colheres de sopa de fermento em pó
• * 2 colheres de sopa de sal amoníaco (não sódico )
• * 3 xícaras de nozes picadas
• *1kg de chocolate meio amargo picadinho
• Modo de Fazer:
• - Bater na batedeira a manteiga,açúcar mascavo,açúcar comum,os ovos,baunilha,bater tudo muito bem por 5 minutos.
• - Colocar tudo em uma bacia.
• - Acrescente a farinha de trigo,a aveia,sal,fermento em pó,sal amoníaco.
• - Amassar tudo com as mãos.
• - Após coloque as nozes e o chocolate,misturando tudo.
• - Faça pequenas bolinhas e coloque em forma com papel manteiga,distância de 5 cm entre cada bolinha.
• - Forno 200 graus por +- 10 minutos.
• - Rendimento aproximado: 80 unidades
• -  O biscoito deve sair um pouco mole, é só tirar da fôrma e deixar que ele endureça.
• -Guarde em pote bem fechado,se ficar guardado e amolecer é só levar ao forno novamente e esperar esfriar para guardar.